Pulled Pork på grillen

1. Dela karrén på längden till två filéliknande bitar. Gnid in kryddblandningen runt om på båda bitarna. 2. Krydda: gnid in köttbitarna med kryddblandningen. 3. Grilla karrén så att den får en fin grillyta runt om. 4. Lägg i köttet i en ugnssäker form/gryta med tillhörande lock (gärna i gjutjärn), häll på karrébrässeringen. Ställ formen/grytan [...]

Pulled Pork på grillen

Grillad korv

Senapscrème Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Picklade senapsfrön 1. Sjud senapsfröna i 30 minuter i lättsaltat. 2. Häll av vattnet och lägg dem i 1,2,3 lag Grillad färsk vitkål med dragon vinegrette 1. Dela vitkålen i 4 delar med roten kvar, så den håller ihop. Pensla kålen med matolja, krydda [...]

Grillad korv
Till toppen